Recept:

270 g sirovog lešnika

2 kašike mleka u prahu

4 kašike šećera u prahu

3 kašike ulja

270 g mlečne čokolade (kvalitetnije)

2 kašike kakaa

Priprema:

Lešnik ispeci oko 10-12 minuta na 150°C, pa ga u krpi očisti od ljuske i samelji u jačem blenderu dok

ne počne da se stvara pasta od lešnika. Dodaj šećer u prahu, mleko u prahu i ulje, a zatim sipaj

prohladjenu otopljenu čokoladu. Sve sjedinite dok ne dobijete gladak namaz. Glatkoća namaza će

zavisiti i od jačine blendera. Može se koristiti i kupovni pečeni lešnik, ali će aroma lešnika biti manje

intezivna.

Namaz treba da prenoći van frižidera, a sutradan se kratko (oko 2 minuta) promeša na pari da bi

dobio onu savršeno svilenkastu strukturu.

‍