Sastojci:

2 limuna (sok + sitno rendana korica)

100 šećera

50  putera

1 celo jaje + 1 žumance

Priprema:

1.   Zagrej limunov sok,koricu, šećer i puter na tihoj vatri dok se puter ne otopi.

2.   Umuti jaje i žumance, pa ih polako umešaj u toplu smesu (van vatre).

3.   Vrati na najslabiju vatru i mešaj 6–8 minuta dok se ne zgusne.

4.   Procedi i ohladi.

‍